イチオシ

刺身用の鯵をレアフライに。甘酢生姜と大葉で作るタルタルと一緒に食べると酢〆のような味わいで召し上がっていただけます

鯵に西京味噌ベースのタレで下味をつけ、たっぷりの薬味と巻いております。青唐醤油で。