鴨の肉々しさと、特有の脂の旨みが厚切りの蓮根と相性抜群
海老のペーストを椎茸に詰め、天ぷらで。山椒、ゆかり、青のり、ごまをブレンドした揚げ物用の塩でどうぞ
出汁で炊いた山芋と青さのりがよくあいます
蟹味噌マヨをたっぷりつけてどうぞ
